
General
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En el libro se expone el análisis del nivel de sustentabilidad de tres agroecosistemas pampeanos, evaluada mediante la metodología MESMIS, desde sus dimensiones económico-productiva, ecológico-ambiental y social. Evaluar la sustentabilidad en sistemas de producción agropecuarios, implica reconocer la complejidad de los mismos y asumir la necesidad de entenderlos desde el análisis de las interacciones que ocurren entre la naturaleza y la sociedad.